22.04.2025
События

Диетолог назвала лучший маринад для шашлыка

20.04.2024 09:13

Диетолог Елена Соломатина рассказала, какие продукты лучше использовать при маринаде мяса и шашлыка, чтобы помочь желудку легче переварить мясной продукт, сообщает Zakon.kz.


Лучше всего использовать натуральные продукты, например, лук, кислые фрукты, ягоды и кислый томатный соус, рассказала диетолог для news.ru.

"Лучше всего использовать натуральные продукты, даже мариновать в газированной воде, можно мариновать в кислых фруктах, ягодах: клюкве, бруснике, ананасе. В ананасе содержится бромелайн, который помогает расщеплять волокна мяса. Клюква, брусника. Можно мариновать в кислом томатном соусе и уксусе, желательно, чтобы он был натуральный. Любая кислота помогает нашему желудочному соку, особенно если шашлык из свинины и говядины. При шашлыке из рыбы кислоты не требуется, потому что само по себе мясо мягче", – сказала Соломатина.

Также она посоветовала активно использовать луковый маринад, отметив, что на Кавказе очень любят мариновать мясо в луке, так как это очень полезно.

Врач-гастроэнтеролог составила топ-8 главных продуктов для пищеварения.

События

Женская солидарность во спасение
Суд обязал отца выплачивать алименты на обучение сына в университете
В Казахстане с начала года на производстве погибли 40 человек
Развивать горнолыжный туризм по мировым стандартам намерен Казахстан
Американские гонки
Проекты Мангистауской области получат почти 2 трлн тенге
Токаев оценил потенциал молодых инноваторов
Проспект Мангилик Ел частично перекроют из-за дорожных работ в Астане
В Костанайской области ликвидирован канал сбыта наркотиков через социальные сети
Акимат Алматы предупредил о фейковых сообщениях от имени Досаева

Теги