Марият Мухина назвала признаки дефицита витамина C в организме
Один из признаков нехватки витамина C в организме — это кровоточивость дёсен, сообщила в разговоре с RT врач-диетолог Марият Мухина.
Детям рекомендуется от 30 до 90 мг, а взрослым — от 75 до 90 мг витамина C ежедневно. Однако потребность может возрастать в 2—3 раза для беременных, кормящих женщин, курильщиков, спортсменов, а также людей, испытывающих стресс,
— пояснила она. Специалист также отметила, что витамин C играет ключевую роль в укреплении иммунной системы во время инфекционных заболеваний.
Среди продуктов лидером по содержанию данного витамина является сушёный шиповник — 650 мг на 100 граммов. Естественно, при отваривании теряется около 50% витамина, и в отваренном продукте его остаётся значительно меньше,
— отметила Мухина. Диетолог продолжила, что в 100 граммах перца содержится около 250 мг витамина C.
Таким образом, один красный или зелёный сладкий перец обеспечивает двойную суточную норму, и это самый доступный источник, который можно найти круглый год,
— добавила она. Кроме того, альтернативными источниками витамина C могут быть различные фрукты, ягоды и овощи, подчеркнула Мухина.
Чёрная смородина содержит от 180 до 250 мг (в зависимости от сорта) на 100 граммов, в облепихе — 200 мг. В киви — 90 мг, хотя в сладких сортах может быть 70 мг. Апельсины и лимоны содержат от 50 до 70 мг, брокколи — от 60 до 90 мг, а шпинат — от 30 до 50 мг,
— перечислила она. В заключение диетолог предупредила, что витамин C — это элемент, который легко разрушается.
Он разрушается в смузи и при нарезке фруктов. Особенно значительные потери наблюдаются при варке,
— резюмировала Мухина. Ранее другой врач, Ольга Шуппо, отметила, что креатин может быть полезен для поддержания мышечной массы у пожилых людей.
Похожие материалы (по тегу)
Персонально
